Un risotto à la mode d'Yvette

Hier soir nous sommes allées chez Yvette et Marie à Belmont sur Lausanne. Des souvenirs de la Farigoule, des nouvelles de tout le monde, Il y avait du Pia Pia dans cette maison. Nous avons eu un   repas divin. Ma réputation d'herbivore me précédant, nous avons eu fruits et légumes en grande quantité. Comme clou de la soirée, un risotto aux asperges à la mode d'Yvette. Absolument délicieux!  Nous avons passé une soirée inoubliable.
Ce matin à mon réveil, en repensant à notre fameux risotto de la veille, je me suis rappelé un texte que j'ai écrit au printemps dernier.
Alors pour vous, Yvette et Marie  voici:

Le risotto d'Angelo

Dans son grand château

De Montebello,

Angelo, se leva tôt

Afin de préparer son risotto.

C’était son jour de chance.

Il s’en  frotta la panse

Et fit quelques pas de danse

Qui le mit en transe

Pour traverser le château

Il mit son manteau.

La soie lui sied si bien

À ce jeune épicurien.

Sa sœur, Adèle

Qui ne jurait que pour la sainte flanelle,

Sentit son cerveau en ébullition

En l’entendant brasser son chaudron.

Pourquoi se lève-t-il si tôt?

Ne serait-il pas devenu sot?

Mais que fait mon frangin

À brasser son machin?

Je dois aller voir.

Elle se leva avec désespoir

Et couru vers l’aile droite

En essuyant ses mains moites.

Pendant ce temps à la cuisine,

Angelo avait bonne mine,

Il brassait avec vigueur,

C’était à faire peur.

C’était la recette d’Anna

Qu’il cuisinait pour son repas.

Elle était son amie de Coeur,

Son risotto était le meilleur.

Angelo était heureux

En sacrebleu.

Il se faisait plaisir,

Ça suffisait pour le ragaillardir.

Adèle essoufflée,

Était presque affolée.

Elle arrivait dans l’arrière-cour

Et vit un troubadour.

Il lui fit un calembour

Ce n’était pas au goût du jour.

Adèle fut offusquée

Ce n’était pas le temps de niaiser.

Les valeurs ne sont plus les mêmes,

je vais lui chanter un de ces requiem

il ne reviendra plus,

cet hurluberlu.

Au même moment,

Il y eut tout un ouragan.

La porte de service claqua,

et, la porte avant tomba.

Angelo échappa sa casserole

Il en avait plein la camisole.

Il pris un air bourru

Il était très déçu.

Le majordome d’Angelo

Ne trouva pas ça rigolo.

Voyant son maître dans cet état,

Il se précipita.

Il prit un élan sans réfléchir

Et sans discourir,

lui fit tout un câlin,

Sans pour cela lui en mettre trop plein.

Anna arriva au portail

Avec tout son attirail.

Pourra-t-elle convaincre Angelo

De satisfaire sa libido?

Voyant les deux hommes enlacés

Elle en a eu assez.

Elle arracha la poignée de porte

Qui lui servit d’escorte.

Gisèle arriva sur les lieux hors d’haleine

Elle avait besoin d’une bonne verveine.

Comment s’en sortira-t-elle

Sans paraitre obsessionnelle?

Angelo quitta la cuisine

Reniant ses origines

Avec son majordome il partit,

En apportant une bouteille de chianti….

Marie 26 avril 2012